INGREDIENTES 500 ml de leche entera 500 ml de crema de leche entera 12 yemas de huevo 200 gramos de azúcar blanca 200 gramos de galletas sultanas en polvo 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de sal en escamas 300 gramos de arequipe 1 taza de azúcar blanca para el nougat ½ taza […]

INGREDIENTES Pasta 400g de spaguetti 4 litros de agua 4 cucharadas de sal Pesto 1 manojo de albahaca 2/3 taza de almendras tostadas 1 taza de parmesano Aceite de oliva al ojo 1 diente de ajo 1 cucharadita de pimienta recién molida  ¼ taza de agua fría 1 cucharadita de azúcar morena Perejil al gusto […]

INGREDIENTES 435 gr de harina de trigo 315 ml de agua tibia 2 cucharadas de levadura seca 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar Para la Salsa  4 tomates grandes rojos 2 hojas de albahaca 1 cucharadita de azúcar y sal PREPARACIÓN Coloca en la batidora Kitchenaid con […]

INGREDIENTES 300 gr de harina de trigo 3 huevos medianos 2 cucharadas de orégano seco 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de sal Para la salsa 4 tomates grandes rojos 2 hojas de albahaca 1 cucharadita de azúcar y sal PREPARACIÓN  En tu batidora Kitchenaid coloca el batidor gancho, agrega en el tazón […]

INGREDIENTES 1 taza de harina  ¼ taza de azúcar morena  ¾ taza de azúcar granulada 1/3 taza de cocoa amarga en polvo  ½ cucharadita de sal marina  1 taza de malta en polvo  ½ taza de leche  1 clara de huevo  2 cucharadas de mantequilla derretida 2 cucharaditas de vainilla  1 ½ taza de agua […]

INGREDIENTES 9  onzas de galletas de chocolate 1 / 4  cucharadita de sal marina 6  cucharadas de mantequilla (derretida) 1  taza de crema para batir 1  cucharadita de espresso en polvo 12  onzas de chocolate agridulce (picado) 16  onzas de queso crema (temperatura ambiente) 3 / 4  taza de azúcar 1  cucharada de maicena 1 / 2  taza de crema agria 2  cucharaditas de extracto de vainilla 3  huevos (temperatura ambiente) 1 / 2  taza de crema para batir 4  onzas de chocolate agridulce 1  cucharadita de azúcar PPREPARACIÓN Envuelve el exterior del molde de 9 […]

¡Cumple tu promesa de comer más sano con KitchenAid! Comienza tus mañanas con buen pie con este burrito para el desayuno que te permite sustituir tus tortillas de siempre por finas láminas de zucchini o cualquier vegetal, las cuales podrás lograr con el aditamento Cortador y Laminador de vegetales KitchenAid. Rinde para 4 porciones INGREDIENTES […]

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INGREDIENTES Para las peras pochadas 6 peras 1 botella vino blanco, yo usé Sauvignon Blanc 2 ramas de canela 6 clavos de olor 200g azúcar blanca Ralladura de 1 limón Para la masa 250 g harina sin polvos de hornear 2 cdtas sal 5 cdas agua 4 cdas aceite vegetal 4 cdas azúcar blanca Para […]

INGREDIENTES Para la carne rellena 1 filete o lomo fino de res 200g nueces 200g almendras 2 ramas romero 5 ramas de tomillo 8 hojas de salvia Aceite de oliva Sal y pimienta Aceite vegetal para sellar la carne Para servir Balsámico reducido o glaze de balsámico PREPARACIÓN Corta el filete a lo largo pero […]

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