Posts written by KitchenAid

INGREDIENTES: 3 ¾ tazas de harina 1 cucharada de azúcar 1 ½ cucharadita de sal 12 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en cubos y enfriada 1 ¼ tazas de agua helada 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla mediana, ya picada 1 cucharada de pasta de tomate 2 dientes de ajo medianos, ya […]

Rinde: 4 porciones Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 45-60 minutos EQUIPO ESPECIAL: Horno de Mesa de Convección Dual KitchenAid con bandeja para asar y sonda para carne incorporada, espátula de repostería, recipiente pequeño y grande. INGREDIENTES: 3.5 libras (1589 g) de asado de cerdo con hueso (4 huesos) 2 cucharadas (20 g) de […]

Rinde: 8 porciones Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 16 minutos EQUIPO ESPECIAL: Horno de Mesa con Convección Dual KitchenAid con canasta para freír, cacerola, Procesador de Alimentos KitchenAid, rodillo, espátula de madera, recipiente mediano y grande, cuchillo afilador y tenedor.  INGREDIENTES: Para la masa: 2 ½ tazas (300 g) de harina para todo […]

Tiempo de preparación: 30 minutos + tiempo de fermentación (2 horas, o toda la noche)Tiempo de cocción: 10 minutosPorciones: 4-6 porciones EQUIPO ESPECIAL: Batidora KitchenAid con Batidor de Gancho, Aditamento Cuchilla Espiralizadora, Pelador, Decorazonador y Cortador KitchenAid, bandeja para hojas INGREDIENTES: Para la masa: 3 remolachas medianas, peladas y cortadas en cubos 2 tazas (350 g) […]

Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutosTiempo de cocción: 30 minutosRaciones: 3-4 EQUIPO ESPECIAL: Batidora KitchenAid con Batidor Plano y de Gancho, Aditamento de Rodillo para Pasta KitchenAid, bandeja de hojas, manga pastelera, papel pergamino, olla para hervir, sartén INGREDIENTES: Para la pasta: 1 pieza de remolacha/betabel (144 g) pelada y cortada en cubos […]

Tiempo de preparación: 45 minutosTiempo de cocción: 30 minutos (sin incluir el tiempo de enfriamiento)Raciones: 10-12, hace 3 capas de torta/pastel EQUIPO ESPECIAL: Batidora KitchenAid y su Batidor Plano, cacerola, refractario o molde apto para horno, vaso medidor, moldes para horno de 3 a 9″, rejillas para enfriar, espátula compensada INGREDIENTES: 4 tazas de leche 2 […]

Batidora Professional Licuadora K150 Batidora Artisan Mini Procesadores de alimentos Asador a Gas Batidoras

INGREDIENTES: 300 g de crema para montar 150 g de crema o pasta de avellana 4 yemas de huevo PROCEDIMIENTO: Congela tu bowl para helados de KitchenAid®. Debe estar bien congelado. Hierve la crema para montar en una olla. Agrega la pasta de avellana y mezcla con batidor de globo. Agrega las yemas de golpe […]

INGREDIENTES: 250 g de pasta para canelones  600 g de diezmillo ½  pieza de cebolla 8 dientes de ajo confitado 5 C de aceite de oliva 1 C de sal de Colima ½  C de azúcar mascabado 3 C de mantequilla ½  taza de cerveza oscura 300 g de queso mozzarella 150 g de salsa […]

INGREDIENTES: 300 g de frutos secos de tu preferencia (nuez, almendra, cacahuate, nuez de la india, etc.). *Pueden ser de un solo fruto o combinados.* 180 g de azúcar. PROCEDIMIENTO: Muele en dos tandas los frutos secos hasta pulverizar.  Usa la velocidad más alta de tu licuadora K400 (o tu procesador de alimentos). Agrega poco […]

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