Categoría:Cortador y rallador

Para 2 personas Tiempo de preparación: 60min Tiempo de cocción: 30min Tiempo total: 90min Puedes adelantar el día anterior: caldo de verduras, primera cocción de alcachofas y espárragos. Para el caldo de verduras 50g zanahoria pelada en cubos medianos 50g apio en trozos medianos 50g cebolla blanca en cubos medianos 1 hoja de laurel 3 […]

Rinde 4 porciones INGREDIENTES 8 oz. fideos soba 1 taza de espinaca, lavada y desinfectada 5 rábanos ¼ cabeza de col morada, rebanada en pedazos de 5 cms aproximadamente 1 pimiento rojo, sin semillas, partido en cuatro 4 zanahorias, peladas y cortadas en piezas de 10 cms. 1 taza de edamame, sin vaina ADEREZO DE […]

INGREDIENTES 1/2 taza de lentejas 1/2 taza de arroz integral 4 tazas de agua o caldo de verduras 6 rábanos, limpios 3 zanahorias medianas, peladas y cortadas en trozos de 4 pulgadas 2 tazas de arúgula 1 aguacate, pelado, picado y rebanado 2 cucharadas de perejil fresco, picado 1 cucharada de aceite de oliva 1 […]

INGREDIENTES 1 rábano blanco grande, puntas recortadas, cortar en secciones de 4 pulgadas 3-4 hojas de nori (hojas de algas) 11⁄2 tazas de col roja rallada 11⁄2 tazas de zanahorias, ralladas, aproximadamente 2 1 mango, rebanado 1 pimiento rojo, sin corazón, sin semillas y en rodajas 1⁄4 taza de hojas de menta fresca   SALSA […]

Comer más de tres veces al día no está mal, siempre y cuando comas algo adecuado. Esta receta te servirá para esas ocasiones que te ataca el hambre pero no quieres perder ese propósito de nuevo año de mantenerte (o ponerte) en forma y, sobre todo, estar saludable. INGREDIENTES 10 rábanos rojos pequeños a medianos, […]

Dip de 7 capas

Ingredientes: 1/3 libra de carne fresca de cerdo (chorizo) 1 cucharada de aceite vegetal (opcional) 2 aguacates maduros picados 1/3 taza de cilantro fresco 1 cucharada de zumo de limón Sal y pimienta al gusto 2 onzas de queso cheddar 2 onzas de queso cotija (feta, griego) 1 rábano rallado 3/4 de taza de fríjoles […]

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