Ingredientes:

• 2 sobres de gelatina sin sabor
• 3 tazas de crema dulce líquida (para batir)
• 1 taza de leche entera
• ¾ tazas de azúcar
• ½ cucharadita de vainilla

Preparación:

1- Calentar 1 taza de crema a baño María, luego agregar la gelatina. Disolver muy bien y dejar reposar 5 minutos.

2- En otra olla calentar la otra taza de crema y la leche, agregar el azúcar y hervir por unos minutos más.

3- Agregar la crema con la gelatina, moviendo constantemente.

4- Colar la mezcla y colocarla en 6 moldes individuales. Refrigerar por lo menos 4 horas.

5- Para servir, desmoldar la Panna Cotta sobre un plato plano y servir con coulis de fresas.