Categoría:Colaboraciones

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Esta fresca receta hay que aprovecharla cuando vemos kumkuats colgados de los árboles en la casa de algún amigo o este invierno ya los comenzamos a encontrar en el supermercado, también se llaman naranjas chinas, salir de los típicos espárragos al grill con mantequilla y pimienta, o de los que llevan almendras, atrevete a probar algo […]

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El Shepherd´s pie es una receta británica y de gran tradición. Para poder aventurarme en ella me di a la tarea de leer mucho, investigar y ver videos, también cociné en casa varias veces invitando amigos para ver sus caras cuando lo comían. Hay que saber que el Shepherd´s pie es de cordero, también existe […]

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Esta receta es ideal para el invierno por el toque de maple, pero a mi como me gusta muchísimo no me importa comerla en otra época del año. En muchas ocasiones no encuentro unas zanahorias que se vean lindas por su forma, entonces hago ajustes, por ejemplo si solo hay zanahorias de las grandes lo […]

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Me encanta la carne y las costillas me encantan aún más… de cerdo o de res no importa. Esta receta es fácil y práctica de hacer, la llamo Chinatown porque es una mezcla de ingredientes asiáticos y americanos y me recuerda a los mercados chinos de las principales ciudades de América. Con las migraciones también viaja […]

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Los rostizados son de las preparaciones que más disfruto, siempre he dicho que soy una carnívora. Las piezas completas de carne me fascinan, una pierna de cordero, un cabrito, etc. Y el Roast Beef es de mis grandes favoritos, para lograr un sabor estupendo es muy importante comprar carne de buena calidad, que no se le […]

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Esta tarta se ha convertido en una de mis grandes favoritas debido a la sencillez en su elaboración y con un sabor que se adapta a muchas ocasiones. Por ejemplo, si no hay requesón en tu país puedes sustituir por queso de Ricotta que se vende en prácticamente todo el mundo, en México el requesón […]

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Todos tenemos algunos mantras por los que regimos nuestra vida. Algunos de los míos son: – Hay que ser malcriado para las metas y flexible con respecto a las formas de llegar a ellas. – No importa que pase contigo o a tu alrededor, siempre sé amable. Nunca sabes con qué problemas están peleando los […]

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En los Estados Unidos se comen más de 50 millones de pies de calabaza (o Pumpkin Pies, según su nombre original) sólo en el día de Acción de Gracias. Eso significa que ese día hay en los Estados Unidos más pies de calabaza que personas en mi país. Y también significa que si ustedes nunca […]

blog-receta-helado-oct16

¿Un helado cremoso y saludable? ¡Sí se puede! El helado es uno de los postres o dulces más apetecidos por todos, desde pequeños, medianos y grandes. La cantidad de sabores, texturas, temperatura y colores permiten entender el por qué es llamativo. Desafortunadamente, muchas personas lo dejaron de comer ya que contiene muchísima azúcar refinada y grasas […]

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Mi parte favorita de viajar, sin ni un pedacito chiquito de duda, es comer. Prácticamente organizo mis viajes en torno a los sitios donde quiero comer y la comida que quiero probar. Hace unos años estuve en Inglaterra y probé este postre que ellos hacen muchísimo, cuando estuve ahí no recuerdo cuantas veces lo comí […]

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