INGREDIENTES:

• 200 gr de arroz
• 600 ml de agua
• 1 litro de leche
• 200 gr de leche condensada
• 300 gr de crema de leche
• 200 gr de arequipe (dulce de leche)
• Canela en astilla 
• Ralladura de 1 limòn
• Coco (opcional para emplatar)

PROCEDIMIENTO:

1. Cocina el arroz con el agua y la canela
2. Agrega la leche, mezcla y adiciona el arequipe y leche condensada.
3. Deja reducir por 20 a 30 minutos
4. Deja enfriar un poco y lleva a la licuadora
5. Coloca la crema de leche en la batidora y batir hasta que duplique su tamaño, incorporar la mezcla de la licuadora y llevar al congelador por 4- 6 horas.
6. Sirve, decora y disfruta

EQUIPO KITCHENAID

• Batidora artisan.
• licuadora K400
• toma congelador