Hacer un RUB, agregar en un bowl todos los condimentos en polvo y mezclar hasta incorporarlos.
Colocar el RUB sobre las costillas y presionar por ambos lados para cubrirlo perfectamente. Tip: recomendamos utilizar guantes para lograr un resultado mucho más limpio.
Hornear a 200°C en rejilla por una hora.
Mientras las costillas están en el horno, en una olla agregar la salsa catsup, mostaza e incorporar el resto de los ingredientes. Mezclar y llevar a ebullición disolviendo bien los ingredientes.
Cubrir las costillas con el Barbecue.
Tapar con aluminio y llevar al horno nuevamente por 20min a 200°C.
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