RibEye en Costra de Pimienta
Por KitchenAid - mayo 31, 2021
INGREDIENTES:
- Rib Eye de dos pulgadas
- 150 g de pimienta negra
- 1 C de paprika
- 1 C de ajo en polvo
- 1 C de sal Ahumada
- 2 C de aceite de oliva
PREPARACIÓN:
- Haz una mezcla de los polvos para formar un Rub.
- Pasa por todos los costados del corte de carne y agrega aceite.
- Lleva a la parrilla para sellar perfectamente por cada costado.
- Da término a la carne revisando que llegue a 55 °C en su interior.
- Deja reposar tapado con papel aluminio por 10 min.
- Corta y sirve con una salsa de guacamole.
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