Categoría:Tips y técnicas

Cafetera de infusión en frío

Te queremos compartir nuestras recetas favoritas a la hora de utilizar el concentrado de café que prepares con la Cafetera de Infusión en Frío de KitchenAid®. Son recetas bastante simples de preparar y llenas de sabor, para disfrutar cada momento de tu bebida de café.   Para comenzar, te contaremos cómo puedes preparar tu delicioso […]

Dip de 7 capas

Ingredientes: 1/3 libra de carne fresca de cerdo (chorizo) 1 cucharada de aceite vegetal (opcional) 2 aguacates maduros picados 1/3 taza de cilantro fresco 1 cucharada de zumo de limón Sal y pimienta al gusto 2 onzas de queso cheddar 2 onzas de queso cotija (feta, griego) 1 rábano rallado 3/4 de taza de fríjoles […]

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COMPACTA. LIVIANA. POTENTE Después de 50 años de innovación KitchenAid te presenta su nueva batidora Artisan Mini. La nueva batidora cuenta con el mismo diseño que conoces y amas, tiene la misma potencia de nuestras batidoras clásicas, es 25% más liviana y 20% más compacta. Por esto, se acomoda fácilmente a tu estilo de vida […]

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Banoffee Pie Es importante que tengas dos cosas en cuenta a la hora de preparar la Banoffee Pie. La primera, es que si quieres que la base se mantenga compacta cuando la rebanes, debes congelar la misma por al menos 2 horas antes de rellenarla. Y lo segundo pero no menos importante, es que debes […]

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Ahora que el clima se ha enfriado y el otoño está aquí para quedarse, no hay nada que me guste más que invitar a un gran grupo de amigos a compartir una comida juntos. Es temporada de alimentos confortables, y todas las cosas tostadas, burbujeantes y calientes son una manera de dar en el clavo. […]

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El café juega un papel muy importante en nuestras vidas. Todos saben que hay diferencias entre un buen café y un GRAN café. Es solo un gran café que tiene la capacidad de alimentar el alma y darnos la energía para sobrevivir días largos y ocupados. Una taza de espectacular café es nuestro aliado de todos los días […]

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Si eres como yo, sabes que un gran café puede mejorarte el día. Cuando pruebo las esencias más puras de los granos de café me trae una sensación de relajación aunque me esté dando una dosis de cafeína. Muchas veces incluso, me voy a dormir feliz porque en la mañana sé que me espera una […]

Tips Dulce

Merengue Logra la consistencia ideal del merengue para tus Tartaletas batiendo a velocidad media, sino perderá consistencia con el paso de las horas. Y recuerda que si luego de disfrutarlas te sobra alguna, el mejor lugar para conservarlas es la heladera. Crema de Avellanas Como muchos de los grandes inventos de la historia, la crema […]

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Tal como ocurre con los vinos, el grano de café ofrece un universo que proviene de la tierra y su lugar del cultivo. Un café de origen único se refiere a un café que tiene un origen geográfico especifico, como un país o una finca. Estos son considerados cafés especiales por su unicidad. Contrariamente, las mezclas logran cafés con […]

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El tostado del café es lo que concede a los granos el poder exhibir todas sus cualidades y desprender sus componentes químicos y aceites naturales. Estos aceites le dan el aroma y el sabor propios de su región de origen. El tostado es una tarea que requiere mucho conocimiento y experiencia del artesano para obtener el mejor perfil y calidad […]

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