Categoría:Cena

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Ingredientes: Rinde dos pizzas. Para la masa de la pizza : 1 cucharada de azúcar granulada 2 ¼ cucharaditas de levadura instantánea 1 1/3 taza de agua tibia (110 -115°F) 4 tazas de harina todo uso, divida, agregar más si es necesario 1 ½ cucharadita de sal 3 cucharadas de aceite de oliva, agregar más para […]

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El verano es pura diversión. Y al estar todos interesados en salir a jugar, las comidas rápidas y bocados frecuentemente remplazan comidas elaboradas. Con este espíritu le di una vuelta a los cake pops con esta receta de pizza pops. Una receta que a través de mezclas combina la posibilidad de maniobrar un pop con […]

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El Shepherd´s pie es una receta británica y de gran tradición. Para poder aventurarme en ella me di a la tarea de leer mucho, investigar y ver videos, también cociné en casa varias veces invitando amigos para ver sus caras cuando lo comían. Hay que saber que el Shepherd´s pie es de cordero, también existe […]

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Déjenme empezar diciendo esto: Hornear un pan hermoso en casa es posible. Cualquiera puede hacerlo. Y con la Batidora KitchenAid y el Tazón Calentador este proceso es aún más fácil. He estado horneando pan por casi 7 años, y si bien ha habido pruebas y errores en el camino, sigue siendo una de mis cosas […]

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Me encanta la carne y las costillas me encantan aún más… de cerdo o de res no importa. Esta receta es fácil y práctica de hacer, la llamo Chinatown porque es una mezcla de ingredientes asiáticos y americanos y me recuerda a los mercados chinos de las principales ciudades de América. Con las migraciones también viaja […]

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Los rostizados son de las preparaciones que más disfruto, siempre he dicho que soy una carnívora. Las piezas completas de carne me fascinan, una pierna de cordero, un cabrito, etc. Y el Roast Beef es de mis grandes favoritos, para lograr un sabor estupendo es muy importante comprar carne de buena calidad, que no se le […]

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Hacer pasta fresca en casa es muy fácil con mi Prensa para Pasta Gourmet KitchenAid. La mejor parte es que se pueden hacer seis tipos diferentes de pasta: Bucatini, Espagueti, Fusili, Macarrones grandes o chicos y Rigatoni, ¡sólo cambiando el disco! Hoy voy a preparar Bucatinis de harina integral con salsa de hongos silvestres, Prosciutto, […]

RECETA-sopa-de-chocolate_BLOG_1200x900

Para hoy les hemos conseguido una receta de sopa como postre para ir abriendo sus papilas gustativas y calentar su alma. Postre de sopa, así es. ¿Qué opinan? Imagínense un cuenco entero lleno de chocolate caliente servida con helado de vainilla. Hablamos de un postre único. Por no hablar de su presentación artística, verter la […]

KAD-sopa-de-batata-y-mani-BLOG-AGO16

Hace 8 porciones. Ingredientes: 1 cucharada de aceite de semillas de uva o aceite de canola 2 chalotes grandes picados 2 dientes de ajo picados 2 cucharaditas de chile ancho en polvo Sal y pimienta al gusto 2 libras de batatas peladas y picadas en cubo (alrededor de 3 batatas medianas) 3 tazas de caldo […]

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Ingredientes: Para el Pulled Pork: 1 pork shoulder sin hueso 1 frasco de RUB SMP sabor Tex-Mex o de tu elección 10 panes para sándwich o hamburguesa   Procedimiento: 1- Revisa que la carne esté bien descongelada 2- Una el Rub por todos sus lados 3- Coloca en la Olla Multicocción KitchenAid con media taza de agua. […]

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