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Es la temporada más dulce del año. El momento perfecto para crear maravillas con KitchenAid y sorprender a toda tu familia. Hazlo con estas recetas especiales para la época. Pollo Asado con Limón y Tomillo Rinde 4 porciones Aprovecha estas fechas de reuniones familiares para preparar platos para deleitar a todos como este pollo asado. […]

Rinde 3 docenas   Ingredientes 3 tazas de harina ¾ cucharadita de polvo para hornear ¼ cucharadita de sal 1 taza de mantequilla sin sal 1 taza de azúcar 1 huevo batido 1 cucharada de leche Preparación Cierne los ingredientes secos y reserva. Coloca el azúcar y la mantequilla en el tazón de tu batidora. […]

Tiempo de preparación – 20 minutos Tiempo de cocción – 25 minutos Rinde 4-6 porciones.   Ingredientes Salsa de tahini: ½ taza de tahini 1 diente de ajo, picado 2 cucharaditas de jugo de limón ¼ cucharadita de sal marina 1 cucharada de perejil, picado Agua templada Falafel: 2 latas (15 onz) de garbanzos ½ […]

Ingredientes Aceite de Ajo y Albahaca 8 dientes de ajo, rostizado ½ taza de albahaca fresca ½ cucharadita de chile seco ½ cucharadita de sal ½ taza de aceite de oliva Gnocchi 10 oz. de espinaca fresca ¼ taza de perejil, picado 1 ½ taza de queso ricota 1/3 taza de queso gouda 1 ¼ […]

Sopaipillas de betarraga Para la masa: 1 taza de puré de betarraga asada 2 ½  taza de harina sin polvos de hornear 3 cdas de manteca 1 cdta de sal Aceite para freír Preparación: 1.- Poner todos los ingredientes en el procesador de alimentos y procesar hasta obtener una masa lisa homogénea y suave. 2.- […]

Tiempo de preparación:  1 hora Tiempo de cocción: 35 minutos 20 – 24 Empanadas.  Ingredientes Masa 3 tazas de harina 1/2 cucharadita de sal 10 cucharadas de mantequilla, cortados en cubos de 1/2-pulgada 1 huevo, batido 1/4 – 1/2 taza agua Relleno de pollo 3/4 taza de cebolla, cortada en cuartos 2 dientes de ajo […]

Todos en algún momento de nuestra niñez pensamos que las verduras eran malas, ahora nos damos cuenta que podemos hacer una maravilla de recetas con ellas y esta no es la excepción.   En esta ocasión vamos a utilizar nuestro nuevo mejor amigo después de esta receta, el aditamento cortador en espiral Kitchenaid para cortar […]

Que el nombre no te engañe, porque además de ser una receta deliciosa, será una opción más para nuestro arsenal de recetas saludables. Esta receta reemplaza el azúcar y la mantequilla por ingredientes más saludables como el jarabe puro de arce y mantequilla casera de nueces. ¡Ojo! Porque esta “mantequilla” lleva las galletas al siguiente […]

Por: El Laboratorio de Saris @ellaboratoriodesaris   Ingredientes: Para el prefermento: 50g de harina 50g de agua 1g de levadura instantánea Para la masa final: 100g de prefermento 200g de harina 30g de azúcar 6g de sal 2g de levadura instantánea 25g de agua 60g de mantequilla sin sal 1 huevo Para el relleno: 20g […]

Dip de 7 capas

Ingredientes: 1/3 libra de carne fresca de cerdo (chorizo) 1 cucharada de aceite vegetal (opcional) 2 aguacates maduros picados 1/3 taza de cilantro fresco 1 cucharada de zumo de limón Sal y pimienta al gusto 2 onzas de queso cheddar 2 onzas de queso cotija (feta, griego) 1 rábano rallado 3/4 de taza de fríjoles […]

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