Categoría:Tazón para helados

Flotante de arándano y champaña

Las vacaciones son mi temporada favorita. Es el momento perfecto para reunirte con amigos y probar platos nuevos. Es muy divertido consentir a quienes amamos y mostrar nuestras habilidades en la cocina al mismo tiempo. Cuando organizamos una fiesta en casa, siempre pienso que es buena idea ofrecer un coctel para celebrar. Estos Flotantes de […]

RECETA-torta-helada-sinribete

Cuando era pequeña mis papás me premiaban cuando sacaba buenas notificaciones en el colegio o cuando tenía alguna presentación llevándome a comer a algún lugar que me gustara. Había un sitio que quedaba en mi ciudad que hacía las mejores pizzas del mundo, la mejor torta de chocolate del universo (ni la mía la supera, […]

Masa Ingredientes: 1 1/2 taza de harina 1/2 taza de mantequilla suave en cubos 1/2 cucharadita de sal 2/3 taza de agua fría   Procedimiento: 1- En el bowl de la Batidora KitchenAid con el batidor plano, agrega harina, sal y mantequilla. 2- Bate el contenido hasta que la mantequilla se integre por completo y quede […]

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Ingredientes: Para el helado: 225 gramos de crème fraîche o crema fresca 1/2 taza de azúcar rubia 1/4 cucharadita de sal 1/2 taza de crema de leche 1 taza de leche entera 1/4 cucharadita de extracto de vainilla natural Para la salsa: 200 grs de chocolate amargo (55% o más oscuro), picado en trozos 6 […]

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Ingredientes: Para el helado: 2 tazas de crema de leche 1 taza de leche entera 2/3 de una  taza de azúcar 3 bolsas de té Earl Grey 1 vaina de vainilla, rallada Pizca de sal 4 yemas de huevo Para las peras: 4 tazas de agua 2 tazas de azúcar (marrón o granulada) 3 Earl […]

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¿Mueres por un helado cremoso? ¿Pasas por las heladerías y quieres probar todos los sabores? ¿Te sientes identificado con un niño que va pasando en la calle con un conito de helado? No te culpes, la mayoría siente una gran inclinación por los helados, ya que no sólo son deliciosos sino también refrescantes, lleno de […]

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Ingredientes: 2½ tazas de mezcla mitad leche y mitad crema 8 yemas de huevo 1 taza de azúcar 2½ tazas de crema batida 4 cucharaditas de vainilla 1/8 cucharadita de sal   Preparación: Para 16 porciones 1- Colocar la mezcla de mitad leche y mitad crema en una cacerola mediana a fuego medio. Mezclar constantemente […]

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Hasta este momento, nunca en mi vida había hecho helado. La verdad, pensaba que era un proceso demasiado complicado y tenía mucho miedo de que no me quedara bien. Ya en varias oportunidades me había puesto a leer sobre el procedimiento y no se veía demasiado difícil pero se necesitaba la máquina especial para hacerlo […]

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Ingredientes: 2 tazas de crema batida, dividida 2 oz / 60 grs de chocolate semidulce para repostería, cortado en pedazos gruesos 2 tazas de mezcla mitad leche y mitad crema 1 taza de azúcar 1/3 taza de cacao en polvo sin azúcar 8 yemas de huevo 4 cucharaditas de vainilla 1/8 cucharadita de sal 4 […]

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Ingredientes: 2 tazas (480 ml) de crema de leche 1 taza (240 ml) de leche Ralladura de 1 limón 1 cucharada de flores secas de lavanda 1/3 taza (110 grs) de miel 5 yemas de huevo Una pizca de sal 1/2 cucharadita  de extracto de vainilla Opcional: colorante violeta de alimentos o una combinación de […]

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