Categoría:Máquina para ravioles

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Siempre he amado la idea de la pasta casera, pero pensaba que sería muy difícil hacerla ¡hasta que tuve mi Aditamento para hacer Raviolis KitchenAid! Simplemente no pude creer lo fácil que fue hacer todo tipo de pastas y luego me cuestionaba por qué tardé tanto en probarlo. Desde que comienzas a hacer el relleno hasta […]

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Ingredientes: Pasta: 2 tazas (10 oz) de harina común 3 huevos grandes Agua fría, cantidad necesaria   Preparación: 1- Incorporar la harina al bol de la Batidora KitchenAid. Encender para romper los grumos. 2- Agregar los huevos, uno a la vez hasta formar un bollo de masa. Si la masa se desmenuza, agregar una cucharadita de agua […]

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Ingredientes: Para el relleno: 8 oz de queso de cabra, suavizado 1/2 taza de ricotta 1 huevo 1 cáscara de limón 1 cucharadita de jugo de limón Para la masa: 2 betabeles o remolachas 2 huevos grandes 1 yema de huevo 2 tazas de harina 00 (de no conseguir, se puede sustituir por harina 000) […]

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