Por KitchenAid - julio 1, 2016
1- Precaliente tu Horno KitchenAid a 190ºC
2- Parta los higos a la mitad y colóquelos en un recipiente de horno.
3- Lleve al horno y después de 10 minutos saque y con la ayuda de una cuchara rocíe los higos con el vino tinto.
4- Regrese al horno y siga rostizando hasta que los higos se cocinen sin desbaratarse por completo.
5- Retire del horno y puede mantenerlos tibios en el cajón caliente del Horno KitchenAid.
6- Abre la vaina de vainilla y retire las semillas, mezcle con Ricota y miel para integrarse.
7- Para servir coloque un poco de ricota en un tazón, encima higos y finalice con un poco de crema de higos balsámico, nibs de cacao y decore con hierbabuena.
Contribuido por Edna Alanis.
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