Hoy presentamos la historia de Leandro, quién renunció a su trabajo de 9 años para cumplir su sueño de dedicarse a las cookies.

Nombre completo: Leandro Francisco Meriggi Hidalgo

País: Argentina

Nombre de su compañía: Cookies & Cookies

Blog: Cookies&Cookies

¿Cómo describirías tu negocio? Es un emprendimiento de cookies donde buscamos la perfección en cada modelo. Para ello, cuidamos cada detalle, y así ofrecemos exclusividad en cada pedido.

¿Por qué decidiste emprenderlo? Soy una persona que cuida cada detalle, y eso me inspiró a que podría lograr cookies con excelentes terminaciones.

¿Cómo fueron tus orígenes? Lo más difícil fue encontrar el nombre del emprendimiento, y que se identificara con la idea que tenía en mi cabeza, y allí llegó Cookies & Cookies. Comencé decorando un par de cookies para poder tomarles fotos, y poder exhibirlas en mi fan page de Facebook. Y de esta manera dimos comienzo a esta aventura.

¿Cómo ha sido tu crecimiento? Debo decir que el crecimiento fue increíble, y súper rápido. De tal manera, que tuve que decidir entre el empleo de aquel momento en el que contaba con 9 años de antigüedad, y esta aventura que cada día crecía más.

¿De qué manera exactamente te ayudó KitchenAid en tu trabajo?  Fue una aliada en la cual me apoyé desde el primer día. Con ella nacen las cookies (amasado), y con ella finalizan (glasé).

¿Hasta dónde ha llegado tu éxito? Mi éxito ha llegado hasta poder trabajar, y vivir de lo que me gusta. El éxito está en cada palabra que dejan mis clientes en mi fan page, y en las devoluciones en el momento de la entrega del pedido.

¿Has dado trabajo a más gente?  Sí. En esta aventura he tenido la posibilidad de tener excelentes colaboradoras, con cuales comparto gran parte del día, y soportan cada una de mis locuras.

¿Cuáles son tus metas futuras? Seguir ofreciendo lo mejor, y transmitir mi experiencia en seminarios.

¿Crees que es importante emprender en tu país? ¿Por qué? Creo que es importante emprender en mi país, ya que en él di comienzos a Cookies & Cookies.

¿Cuál es su receta favorita hecha con un electrodoméstico KitchenAid? Mi receta favorita es lunettes.

¿Qué electrodomésticos y utensilios KitchenAid no pueden faltar en tu cocina? Principalmente la batidora, y luego la licuadora, de la cual disfruto desde hace muy poco.

¿Qué significa KitchenAid para ti? Para mi es una gran compañera, porque hace que mi trabajo sea más fácil y eficaz.

¿De qué color y año es tu Batidora KitchenAid? Mi batidora es roja, comprada en el año 2015. Mi recuerdo es haber realizado el primer amasado para cookies.

¿Si tuvieras que escoger una palabra para describir a KitchenAid, cuál sería? Perfecta.

¿Qué consejo le darías a alguien que está por comenzar una pequeña empresa? No dudar en seguir sus sueños, y para alcanzar la meta es importante ofrecer lo mejor de uno.

¿Cuál es el mayor desastre que ha creado en la cocina? Haber agregado dos veces el mismo ingrediente, o haber finalizado el amasado y darme cuenta que había quedado un ingrediente por agregar.

¿Puede compartir algún secreto culinario heredado de algún familiar? Hacer las cosas con amor, paciencia, y dedicación.