8 cocteles
Tiempo de preparación 15min
Tiempo de cocción 15min
Tiempo total 30min
Puedes dejar el syrup de cereza hecho del día anterior

INGREDIENTES

Para el syrup de cereza

• 400g cerezas
• 200g azúcar
• 100ml agua

Para el coctel

• 2 partes de syrup
• 1 parte de gin
• ½ parte jugo de limón
• Hielo
• Agua con gas fría

PREPARACIÓN

Para el syrup de cereza

1. Quitarle la pepa a las cerezas.
2. Poner todo en la licuadora Diamond y licuar. Pasar por un colador y descartar los
trozos de cáscara que se quedan atrapados.
3. Verter en una olla y dejar hervir a fuego bajo por 10 minutos.

Para el coctel

1. Poner en una coctelera el gin, jugo de limón y syrup de cereza con 4 hielos. Puedes
preparar 2 porciones en una sola coctelera sin problemas. Agitar para enfriar la
mezcla.
2. Hacer hielo frappé en la licuadora Diamond usando modo pulse y picado de
verduras hasta tener el tamaño deseado.
3. Poner el hielo en el vaso, llenar la mitad del vaso con la mezcla de cereza y rellenar
con agua con gas