Cake pops
Por Dulcefina - junio 28, 2019
Ingredientes:
- 250 gramos de keke horneado.
- 120 gramos de buttercream
Preparación:
- Pasar el cake por el disco grueso food grinder.
- Batirlo en la KitchenAid Stand Mixer, agregar el buttercream y batir hasta que toda la mezcla se pegue en la paleta.
- Pesar pequeñas cantidades de 30g y bolear. Llevar al refrigerador por 20 minutos.
- Paralelamente calentar en microondas el chocolate hasta derretirlo.
- Tomar una cañita de papel, introducirla hasta la mitad de la bolita.
- Pegarlo con chocolate, llevar al refrigerador por 5-10minutos hasta que la cañita este sólida en la bolita.
- Bañar la bolita con el chocolate y refrigerar nuevamente.
- Decorar al gusto con glase, y florcitas de masa elástica.
Deja un comentario