Porción: 4 personas
Preparación: 1 hora
Función: Hervir (requiere el brazo mezclador)
Cocción: 45 minutos

Ingredientes:

• 1 taza de arroz blanco grano medio
• 1 taza de agua
• 2 tazas de leche líquida
• 1 cucharada de cáscara de naranja
• 1 rama de canela
• ¼ de cucharadita de sal
• 11/2 tazas de leche evaporada
• 1 taza de leche condensada
• ¼ de cucharadita de esencia de vainilla
• canela molida al gusto

Procedimiento:

1- Encender la Olla de Multicocción KitchenAid y pre calentar en la función de “Boil”.

2- Agregar el agua, la leche, la cáscara de naranja, la canela y la sal. Añadir el arroz, y cocinar destapado hasta que esté listo.

3- Cambiar la Olla de Multicocción a “Simmer” e instalar el accesorio “Brazo Mezclador”. Añadir la leche evaporada y la leche condensada junto con la vainilla y cocina revolviendo con el “Brazo Mezclador” a velocidad baja durante 15 minutos.

4- Enfriar y al momento de servir espolvorea con canela.