INGREDIENTES:

• Rib Eye de dos pulgadas
• 150 g de pimienta negra
• 1 C de paprika
• 1 C de ajo en polvo
• 1 C de sal Ahumada
• 2 C de aceite de oliva 

PREPARACIÓN:

1. Haz una mezcla de los polvos para formar un Rub.
2. Pasa por todos los costados del corte de carne y agrega aceite. 
3. Lleva a la parrilla para sellar perfectamente por cada costado.
4. Da término a la carne revisando que llegue a 55 °C en su interior.
5. Deja reposar tapado con papel aluminio por 10 min.
6. Corta y sirve con una salsa de guacamole.