Pannacotta de yogurt con frutas

Por - octubre 27, 2021

INGREDIENTES:

  • 7C de agua
  • 1C de grenetina
  • 2 tza de yogurt griego natural
  • 3C de miel de abeja
  • Fruta de temporada al gusto

Recomiendo:1pz de manzana
1pz de pera
Al gusto, fresa, frambuesas o zarzamoras

PROCEDIMIENTO:

  1. Hidrata la grenetina con el agua en un bowl, agregando poco a poco y mezcla hasta que obtengas la consistencia de gel.
  2. Pasa a baño María hasta que obtengamos una mezcla cristalina y sin tenga grumos.
  3. Retira del fuego y agrega el yogurt griego y la miel. Mezcla hasta integrar perfectamente.
  4. Sirve en platos hondos y deja reposar.
  5. Corta la fruta en distintas formas, para tener una mejor vista al emplatar. Ayúdate de tu cortador de verduras en lámina y el spiralizer de KitchenAid. Decora tu Pannacotta con la fruta, agrega unas gotas de miel y disfruta con la familia.

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