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Ingredientes: 100 grs de manteca 60 grs de azúcar impalpable 1 cucharada de esencia de vainilla 15 grs de yemas 125 grs de harina 30 grs de fécula de maíz Para relleno: Dulce de frambuesa Para cubrir: Azúcar impalpable   Procedimiento: 1- Hacer un cremado con la manteca a temperatura ambiente, y el azúcar impalpable. […]

HISTORIAS-KAD-LEANDRO-MERIGGI-BLOG

Hoy presentamos la historia de Leandro, quién renunció a su trabajo de 9 años para cumplir su sueño de dedicarse a las cookies.   Nombre completo: Leandro Francisco Meriggi Hidalgo País: Argentina Nombre de su compañía: Cookies & Cookies   ¿Cómo describirías tu negocio? Es un emprendimiento de cookies donde buscamos la perfección en cada modelo. […]

blog-HISTORIAS-KAD-ANA-MARCELA-FEB17

Ingredientes: ¾ taza de mantequilla sin sal 1/3 taza de azúcar pulverizada ½ cucharadita de esencia de vainilla 1 taza de harina de trigo 1 taza de maicena 1 taza de dulce de leche Azúcar pulverizada para espolvorear       Preparación: 1- Pre calentar el horno a 350°F y preparar dos bandejas para hornear […]

blog HISTORIAS-2-KAD-ANA-MARCELA-FEB17

Hoy tenemos el gusto de presentar a Ana Marcela quién con pasión y perseverancia está cumpliendo su sueño.   Nombre completo: Ana Marcela Schloeter País: Venezolana pero vivo en EEUU Nombre de tu compañía: Una Pizca   Cómo describirías tu negocio: En UnaPizca.com estamos creando la página web de cocina más confiable de Latino América, creando la comunidad más grande y […]

blog-RECETA-2-HISTORIA-VANESSA-MUSSI-FEB17

¡Este panqué es integral, bajo en azúcares con azúcar alternativa, y una opción sin gluten!   Ingredientes:                               Para 1 panque mediano/ 2 chicos. ¾ de taza de endulzante de bajo indice glucémico (o ¾ taza miel maple pura: si usas miel maple baja el aceite a ¼ taza, el batido sera más líquido y la miga […]

blog-RECETA-HISTORIA-VANESSA-MUSI-FEB17

Hoy conocemos a Vanessa y cómo logró transformar los obstáculos que le puso la vida en una revolución dentro de la pastelería mundial.    Nombre completo: Vanessa Musi País: Estados Unidos Nombre de su compañía: Vanessa Musi    ¿Cómo describirías tu negocio? Mi negocio se trata de dar cursos innovadores de pastelería saludable en línea, desarrollar productos para […]

¡Se acerca San Valentín! Arriesgándome a sonar cursi, debo admitir que es una de mis fechas favoritas. Principalmente porque hay muchos postres divertidos que se pueden obsequiar. Yo personalmente amo regalar dulces caseros. Es muy divertido hacer algo específicamente preparado para un ser querido según sus gustos. ¿Y quién no apreciaría un regalo delicioso hecho […]

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Para 3 docenas. Ingredientes: Para el brownie: 125 grs de chocolate semi amargo 90 grs de manteca 125 grs de harina 0000 1 pizca de sal 225 grs de azúcar 3 huevos Esencia de vainilla c/n Para el armado: 1 receta de brownie Dulce de leche c/n Palitos para cake pops Chocolate blanco c/n   […]

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Hoy conocemos a “Keku”, y su sueño de la infancia cumplido.   Nombre completo: Maria Paz Tailhade País: Argentina Nombre de tu compañía: Kekukis Patisserie   Cómo describirías tu negocio: Es un emprendimiento de tortas y cosas dulces a pedido. Hechas con calidad, personalización y mucha dedicación. Con la idea de destacarse en algo único y diferente […]

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Déjenme empezar diciendo esto: Hornear un pan hermoso en casa es posible. Cualquiera puede hacerlo. Y con la Batidora KitchenAid y el Tazón Calentador este proceso es aún más fácil. He estado horneando pan por casi 7 años, y si bien ha habido pruebas y errores en el camino, sigue siendo una de mis cosas […]

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