Categoría:Sopas

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Hace 8 porciones. Ingredientes: 1 cucharada de aceite de semillas de uva o aceite de canola 2 chalotes grandes picados 2 dientes de ajo picados 2 cucharaditas de chile ancho en polvo Sal y pimienta al gusto 2 libras de batatas peladas y picadas en cubo (alrededor de 3 batatas medianas) 3 tazas de caldo […]

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Ingredientes: Para la pasta de curry rojo de estilo Tailandés: 1 echalote 1 tallo de lemongrass (aproximadamente 1/4 oz) 1 pimiento habanero, sin tallo ni semillas 4 dientes de ajo machacados 8 chile de arbol secos, sin tallos remojados en agua durante 20 minutos 1 cebolla de verdeo, las partes blancas y verde claro 1/4 […]

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Ingredientes: 1 pepino pelado sin semillas y picado 300 ml de caldo de pollo o caldo concentrado 185 grs de yogurt griego 10 grs de eneldo fresco 1⁄2 cucharadita de Sal cantidad necesaria 1⁄8 cucharadita de pimienta fresca molida (opcional) 4 ramitas de eneldo   Procedimiento: 1- Llevar el pepino, caldo, yogurt y 10g de eneldo a la jarra de la […]

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¿Mucha veces sienten que incorporar verduras es más difícil de lo que parece? Normalmente, nos han recomendado que debemos incluir en nuestra dieta al menos 4 porciones de frutas y vegetales en nuestras comidas diarias, pero qué tan fácil es salirse de la ensalada de lechuga y tomate todos los días? La mayoría de las […]

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