Categoría:Panadería

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Ingredientes: Rinde dos pizzas. Para la masa de la pizza : 1 cucharada de azúcar granulada 2 ¼ cucharaditas de levadura instantánea 1 1/3 taza de agua tibia (110 -115°F) 4 tazas de harina todo uso, divida, agregar más si es necesario 1 ½ cucharadita de sal 3 cucharadas de aceite de oliva, agregar más para […]

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Déjenme empezar diciendo esto: Hornear un pan hermoso en casa es posible. Cualquiera puede hacerlo. Y con la Batidora KitchenAid y el Tazón Calentador este proceso es aún más fácil. He estado horneando pan por casi 7 años, y si bien ha habido pruebas y errores en el camino, sigue siendo una de mis cosas […]

blog-receta-pan-de-banana

Ingredientes: 2 tazas de azúcar granulada 4 huevos 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal derretida y ligeramente enfriada 1 taza de suero de leche 2 tazas de puré de bananas (aproximadamente 6 bananas) 5 tazas de harina todo uso 2 cucharadas de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de sal     Procedimiento: 1- […]

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Ingredientes: 1 cucharada de levadura ½ taza de agua tibia 1 cucharada de azúcar 1½ taza de leche a temperatura ambiente 1 kg de harina 75 grs de manteca vegetal 90 grs de mantequilla 1 ¾ cda de sal 100 grs de azúcar 3 huevos 1 kg de jamón (pierna, espalda o/y ahumado) ¾ de […]

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Ingredientes: ½ taza de leche baja en grasa (1%) 3 cucharadas de azúcar 2 cucharaditas de sal 2 paquetes de levadura activa seca 1½ taza de agua caliente (105°F a 115°F) 5 a 6 tazas de harina   Preparación: 1- Colocar la leche, el azúcar, la sal y la mantequilla en una cacerola pequeña. Calentar […]

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Ingredientes: 3¾  tazas de harina para todo uso 3 ¾ cucharas de té de levadura seca 1 ½ cucharadas de té de azúcar 3/4 cucharas de té de sal 3 cucharadas de té de aceite de oliva extra virgen 1 ½ tazas de agua tibia   Preparación: 1- Colocar la harina, la levadura, el azúcar […]

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Ingredientes: 1260 grs de harina sin preparar 250 grs de mantequilla 370 grs de azúcar blanca 1 ½ tazas de leche 50 grs de levadura fresca 1 cucharada de anís en grano 3 cucharadas de agua de azahar 3 oz de vino dulce 150 grs de pasas 150 grs de frutas confitadas 7 huevos Cáscara […]

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