Categoría:Moldes de repostería

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Ingredientes: Para 5 docenas de galletas. Para las galletas: 448 grs de aceite de coco sólido 400 grs de azúcar granulada 2 huevos grandes 1 cucharadita de extracto de vainilla ½ cucharadita de extracto de coco 420 grs de harina todo uso 54 grs de maicena 85 grs de chocolate semi dulce, finamente picado ¾ […]

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Ingredientes: 2 tazas de azúcar granulada 4 huevos 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal derretida y ligeramente enfriada 1 taza de suero de leche 2 tazas de puré de bananas (aproximadamente 6 bananas) 5 tazas de harina todo uso 2 cucharadas de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de sal     Procedimiento: 1- […]

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¿Ustedes se acuerdan del Monstruo Come Galletas?, ¿el monstruito azul de Plaza Sésamo para el que las galletas eran lo más importante de su vida? Bueno, yo estoy casi 100% segura de que soy familia de ese señor, si me pongo a buscar en mi árbol genealógico seguro el apellido “Come Galletas” me sale por […]

RECETA-torta-de-limon_BLOG_1200x900

Si me han leído varias veces antes de este post saben algunas cosas de mi como que: – Amo el verano (¡¡y soy feliz de vivir en un país con un verano eterno. Si, eterno, todo el año!!). – Amo las recetas sencillas y deliciosas. – Creo que la simplicidad es lo más bonito (hasta […]

RECETA-Brownie-de-Mocha1200x900sinmarco

Hay gente que dice que la rueda es la invención más importante de la historia. Otros dicen que es el fuego. Otros dicen que es el Internet. Y yo no concuerdo con ninguno de ellos, ¡¡el mejor invento de la historia es el chocolate!!, ¿están de acuerdo conmigo? El chocolate es el mejor invento de la historia para […]

RECETA-monkey-bread_BLOG_1200x900

Uno de mis medidores principales para saber qué tan rica me quedó una receta es la cantidad de tiempo que dura en mi casa. Bajo ese parámetro, esta receta es la mejor que he hecho en toda mi vida, eso o es mágica y le salieron pies y se fue caminando, porque creo que ¡es […]

RECETA-Cupcakes-Chocolate_BLOG_1200x900

Yo siempre he tenido un conflicto interno grandísimo. Nunca he sabido si me gustan más las galletas o la masa cruda de galletas. Cuando me como la masa, siempre pienso que es la masa, y cuando me como las galletas, siempre pienso que son las galletas. Y es que cuando estoy haciendo galletas, me debo comer como el equivalente […]

Portada

Ingredientes: Para la base: 150 grs de harina de trigo para todo uso, tamizada 50 grs de cacao en polvo sin azúcar, tamizado 40 grs de azúcar glass o pulverizada, tamizada 4 grs de sal 100 grs de mantequilla sin sal, muy fría y cortada en cubos pequeños 1 huevo grande (o 60 grs de […]

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