Categoría:Celebraciones

Dip de 7 capas

Ingredientes: 1/3 libra de carne fresca de cerdo (chorizo) 1 cucharada de aceite vegetal (opcional) 2 aguacates maduros picados 1/3 taza de cilantro fresco 1 cucharada de zumo de limón Sal y pimienta al gusto 2 onzas de queso cheddar 2 onzas de queso cotija (feta, griego) 1 rábano rallado 3/4 de taza de fríjoles […]

Flotante de arándano y champaña

Las vacaciones son mi temporada favorita. Es el momento perfecto para reunirte con amigos y probar platos nuevos. Es muy divertido consentir a quienes amamos y mostrar nuestras habilidades en la cocina al mismo tiempo. Cuando organizamos una fiesta en casa, siempre pienso que es buena idea ofrecer un coctel para celebrar. Estos Flotantes de […]

Dip de cerveza y queso

Hoy tienes invitados y quieres servirles algo delicioso. Quieres algo salado lleno de sabor y un poco indulgente. Un plato que se pueda comer durante una larga tarde pero que no te obligue a estar en la cocina mucho tiempo. ¡Este Dip de cerveza y queso es la solución perfecta! Esta receta está hecha de […]

Margaritas con infusión de Chile

No soy una persona que toma muchos cocteles, soy más de las que prefiere una buena copa vino tinto. Pero todo el que me conoce sabe que me encantan las margaritas, me gustan tanto que estoy siempre en una misión por encontrar la más rica y decidí aprender a hacerlas yo misma. Por supuesto, una […]

BLOG-RECETA-PIZZA-MARGARITA-MAR17

Ingredientes: Rinde dos pizzas. Para la masa de la pizza : 1 cucharada de azúcar granulada 2 ¼ cucharaditas de levadura instantánea 1 1/3 taza de agua tibia (110 -115°F) 4 tazas de harina todo uso, divida, agregar más si es necesario 1 ½ cucharadita de sal 3 cucharadas de aceite de oliva, agregar más para […]

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El Shepherd´s pie es una receta británica y de gran tradición. Para poder aventurarme en ella me di a la tarea de leer mucho, investigar y ver videos, también cociné en casa varias veces invitando amigos para ver sus caras cuando lo comían. Hay que saber que el Shepherd´s pie es de cordero, también existe […]

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¿Es el día del partido y no sabes qué tus invitados? ¿Quieres mimarlos con algo realmente sabroso? Este dip de cerveza y queso es la solución perfecta. Un plato que se puede picar toda la tarde y no te mantendrá atado a la cocina.   Ingredientes: 230 grs de queso crema 177 ml de cerveza 230 grs […]

miercoles-receta-sin-ribete

¡Amo el verano! Desde el día de gracias hasta año nuevo, es una época de fiestas, reuniones, y entretenimiento. Es muy divertido agasajar a los seres queridos y aprovechar para mostrar los dotes culinarios, todo al mismo tiempo. Cuando hago una fiesta en mi casa siempre pienso que no puedo dejar de ofrecer un cocktail especial. Estos sorbets de […]

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Me encanta la carne y las costillas me encantan aún más… de cerdo o de res no importa. Esta receta es fácil y práctica de hacer, la llamo Chinatown porque es una mezcla de ingredientes asiáticos y americanos y me recuerda a los mercados chinos de las principales ciudades de América. Con las migraciones también viaja […]

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Ingredientes: Para 8 porciones. Para las galletas de cacao molidas: 33 grs de polvo de cacao 35 grs de avena 33 grs de harina de avellana finamente molida 13 grs de harina de arroz dulce 15 grs de harina de tapioca 1/4 + 1/8 cucharaditas de polvo de hornear 1/2 cucharadita de canela 1/4 cucharadita de sal 6 […]

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