Chef, pastelero, panadero colombiano, reconocido por su pasión por cualquier platillo, en especial su pastelería e inigualable panadería. Siendo uno de nuestros principales pilares dentro de KitchenAid como uno de los Chefs más representativos en Latinoamérica. Ha fundado sus propios restaurantes en Colombia como Local by Rausch, Rausch Energía Gastronómica y Bistronomy. Ha participado en programas de televisión y  como invitado especial en varios episodios de MasterChef, además de ser reconocido por diversos medios como la revista La Barra.

En el año 2010 y 2011 premiado como Mejor Chef de la mano de su hermano Jorge Rausch; y en 2008 y 2019 se posicionó como el Mejor Pastelero de Colombia. 

Embajador de KitchenAid en Colombia desde 2016, mostrando que con creatividad, pasión y entusiasmo los resultados son increíbles.  Durante años se ha caracterizado por hacer de manera apasionada todo lo que se propone, inspirando a todos los que disfrutan de la cocina y dejando huella en miles de hogares. 

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