Budín de Chocolate con Malta

Por - febrero 18, 2020

INGREDIENTES

  • 1 taza de harina 
  • ¼ taza de azúcar morena 
  • ¾ taza de azúcar granulada
  • 1/3 taza de cocoa amarga en polvo 
  • ½ cucharadita de sal marina 
  • 1 taza de malta en polvo 
  • ½ taza de leche 
  • 1 clara de huevo 
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 cucharaditas de vainilla 
  • 1 ½ taza de agua hirviendo 

PREPARACIÓN

Prepara tu Smart Oven+ y coloca el aditamento vaporera sobre las rejillas. Llena el aditamento para cocinar al vapor con 4 tazas de agua. Cubre con la tapa y cierra el horno. Selecciona la opción “Steam” y precalienta por 10 minutos. 

Cubre un molde cuadrado para hornear (8 pulgadas) con spray para cocinar. 

Mezcla la harina, azúcar, cocoa y sal en un recipiente grande. En un recipiente aparte, combina la malta en polvo, leche, clara de huevo, mantequilla y vainilla. Mezcla hasta incorporar bien los ingredientes. 

Con movimientos envolventes, combina los ingredientes secos con los húmedos y esparce sobre el molde para hornear. 

Vierte el agua hirviendo sobre la mezcla, cubre con papel aluminio y coloca sobre la bandeja perforada para cocinar al vapor. Pon la bandeja dentro del aditamento vaporera, cubre con la tapa y cierra el horno. 

Cocina al vapor durante 30-35 minutos o hasta que el pastel vuelva a su forma cuando lo presiones levemente con un dedo. Deja enfriar por 30 minutos antes de servir. Sirve con crema batida y bayas. 



1 Comentario

AffiliateLabz

febrero 20, 2020 @ 02:08

Reply

Great content! Super high-quality! Keep it up! 🙂

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