img5

BOWL DE BANANA Y GRANOLA

Por - enero 22, 2018

Si uno de tus propósitos para este nuevo año es cuidar más de tu cuerpo sin sacrificar el sabor y las delicias culinarias, sin duda preparar tu propia granola te ayudará a alejar los ingredientes procesados y azúcares que no necesita el cuerpo, así que te dejamos la receta para que puedas empezar tu día con salud y sabor.

 

Ingredientes:
  • 2 bananas medianas maduras (210 gramos)
  • 3 cucharadas (30 gramos) de aceite de coco refinado, derretido (frío)
  • 1/4 taza (60 gramos) de mantequilla cruda de nueces
  • 3 cucharadas (45 gramos) de miel de maple
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de sal marina fina
  • 3 tazas (270 gramos) de avena cocida gruesa
  • 1/2 taza de nueces crudas, toscamente picadas (opcional)
  • 1/4 taza de semillas de cacao (opcional)

img1

img2

img3

 

 

Preparación:
  • Agrega los plátanos en un tazón grande y mezcla con la parte posterior de un tenedor hasta que la mezcla se asemeje a un puré con algunos trozos más grandes.
  • Agrega el aceite de coco y la mantequilla de nuez, seguido de la miel de maple.
  • Agrega la canela, la sal, la avena y mezcla (con una espátula o cuchara de madera) para combinar.
  • Aparta la mezcla para permitir que la avena absorba un poco de humedad; unos 10 minutos.
  • Prepara el molde para hornear forrando la bandeja para asar compacta con papel pergamino. Una vez que la mezcla de granola esté lista, viertela en la sartén preparada y extiéndela uniformemente.
  • Coloca la granola en el estante inferior del horno compacto KitchenAid® con la temperatura configurada en 325 ° F. Luego ajusta el temporizador a 55-60 minutos. Una vez que el temporizador llega a los 30 minutos, dale a la granola una suave mezcla. Y luego, cuando llegue a los 10 minutos, agrega las nueces y las semillas de cacao, si las usas.
  • Permite que la granola se enfríe en la bandeja para hornear y luego transfiérela a un recipiente. Debes evitar el uso de un recipiente hermético, de lo contrario la granola se ablandará y será más duro que crujiente (lo cual no es necesariamente algo malo, pero es algo que debes saber).
  • Puedes mezclar con yogurt y frutas frescas para que sea este un desayuno o merienda completo, delicioso y saludable.
Beneficios de la granola para tu salud:

Es una excelente fuente de vitaminas. Tiamina, vitamina E y ácido fólico entre otros, son las vitaminas y minerales de la granola. Como todo alimento integral, contiene antioxidantes que ayudarán a tu cuerpo a estar protegido de los radicales libres que son dañinos para nuestro organismo.

Deja un comentario

Sobre el autor

author

Suscríbete

Posteos Recientes

Síguenos

Síguenos en Instagram